記者從澳門科技大學獲悉，日前在香港舉辦的國際分子前沿研討會上，澳門科技大學博士生付克龍、謝毅等在澳門創始研發的貝塔酸産品亮相，其主旨研究報告與産業前景分析獲得與會多位諾貝爾獎得主及相關領域國際專家的認可。
據介紹，貝塔酸（D-3-羥基丁酸、β-羥基丁酸、R-3-羥基丁酸）是純生物基的一種酮體，是嬰幼兒體內的重要能量物質，由母乳中脂肪代謝産生。全球科研機構和科學家對貝塔酸已有50年的研究歷史，發表的研究論文逾萬篇。美國、歐洲等機構一直研發貝塔酸産品，但做不到低成本、大批量生産，價格昂貴，無法惠及普通百姓。
2023年，付克龍、謝毅在澳門自主創業，利用微生物發酵降解等「下一代工業生物製造技術」，大幅降低貝塔酸的量産成本。並在此基礎上，完成「快速供能+長尾效應」、「改善腦健康+逆轉亞健康」等多項科研攻關，研製成功相關産品。該産品的生産成為「澳門製造」的一張新名片。
實驗顯示，貝塔酸隨着年齡增長在體內的含量有巨大差異，新生嬰兒體內濃度0.5-2.5mM，而健康成人約為0.1mM。人體依靠內源性貝塔酸無法有效替代葡萄糖類物質為大腦持續供能。「澳門製造」的該産品有望成為新一代腦供能「神器」。
會上，曾於2001年、2022年兩獲諾貝爾化學獎的美國藝術與科學院院士、美國國家科學院院士、中國科學院外籍院士卡爾·巴裏·夏普萊斯（Karl Barry Sharpless）對該産品在臨床試驗中展現出的有效對抗抑鬱表示肯定。其夫人簡·夏普萊斯（Jan Sharpless）女士對産品在長距離旅行和高腦力活動後對腦力的提升作用給予肯定。其他與會國際專家也表現出濃厚興趣，並表示要與研發團隊保持交流反饋。
國際分子前沿研討會由分子前沿基金會舉辦，旨在推進前沿分子科學研究，促進頂尖科學家和公眾之間的互動。分子前沿基金會是世界上最具影響力的科學組織之一，匯集眾多諾貝爾獎得主和世界頂級分子科學家。