一條“龍”渾身插滿點燃的香，由數十位舞龍手扛舉；在震天響的鑼鼓聲中，健兒們奮力舞動；“龍”盤旋騰飛，通身火光點點，暗夜中宛如一條游動的“火龍”。
11月20日晚，在香港中環的歷史建築大館，一場非遺表演吸引了眾多市民觀看，這便是香港傳統民俗活動——大坑舞火龍。
大坑舞火龍迄今已有140多年歷史。總指揮陳德輝説，這最初是大坑村村民為了驅除瘟疫而在中秋節期間舉辦的祈福儀式，後來逐漸演變成香港的節慶盛事。
2011年，大坑舞火龍被列入國家級非物質文化遺産代表性項目名錄，陳德輝也因此當選國家級非物質文化遺産代表性項目傳承人。
陳德輝是土生土長的大坑人。大坑早年是個傳統的客家村，現已成為香港灣仔的一個時尚社區。在這裏，大家都叫他輝哥。
在輝哥的印象中，舞火龍是他兒時村中最熱鬧的大事，“村民都很踴躍，壯勞力負責舞龍，女人們忙着割草供師傅扎龍”。輝哥五六歲就舉着村裏派發的蠟燭，有模有樣地跟在舞火龍的隊伍後面“巡游”。
大坑火龍總指揮陳德輝。（新華社記者 吳曉初 攝）
1961年，15歲的輝哥終於獲准加入這項傳統活動，第一次在一個大球場參與公眾表演讓他至今難忘。他説：“我們壓軸出場，球場專門熄了燈光，場上只看到一條火龍在飛舞，非常壯觀。”
從舞龍身開始，輝哥逐步學會舞龍的“十八般武藝”，成為隊伍中的骨幹。
舞龍頭是個累活。“龍頭重達60多斤，只可一人舞動。就算壯男，舉起龍頭都走不了多遠，走個十步八步就要換人。所以，我們有專門的‘龍頭組’，30多個隊員輪流上。”輝哥説，因為舞龍需要不停接力替換，一次出場的舞龍隊隊員多達200多人。
舞龍花樣很多，有“雙珠戲火龍”“火龍過橋”“慶團圓”等動作，最難的是“打龍餅”，就是龍盤成一個圓圈。“龍身上都是點着的香，盤起來時挨得近，舞龍者不小心就會被香灰燙到。”輝哥説。
上世紀七十年代初，20多歲的輝哥被選中擔任大坑舞火龍的總指揮。當總指揮不容易，不光要會表演，還要精通扎作火龍這門傳統技藝。
記者前往大坑探訪這一古老的扎作技藝。只見二三十平方米的屋子裏，桌上、地上到處堆放着一摞摞的珍珠草，滿屋子瀰漫着草的清香。
“這是特地從內地訂購的珍珠草。”輝哥説，珍珠草是扎龍必備的材料之一，此外還需要青竹、藤、麻繩等。火龍身上插的香一次需要2萬多支，以前尖頭的一端需要手工削，現在直接從內地工廠訂購加工好的，省時省力。
扎作火龍的材料頗有講究，比如龍須用的是老榕樹的氣根，而龍珠則由沙田柚製成。“最好是廣西柚，要選皮厚水分少的，適合插香。”輝哥説。
火龍全長70多米，重200多斤。輝哥告訴記者，扎一條由竹子、藤條和麻繩做龍骨，由珍珠草捆紮而成的龍，需要十七八個人花費兩三周的時間。
舞龍手將點燃的香插到“龍”身上。（新華社記者 陳鐸 攝）
最費工夫的是扎龍頭。“龍頭最講究的是神態。龍鼻要高，龍嘴要圓，龍角要往外打開才有氣勢。”輝哥説，“做龍頭，必須慢工出細活，急不得。”
待一切準備就緒，到每年的農曆八月十四晚上，輝哥全程用客家話，按傳統儀軌主持，在為火龍點睛開光後，啟動舞龍活動。活動連續三晚，每次歷時約兩個小時。
夜色中，舞龍健兒隨着鼓點左右騰挪，充滿力量和律動，幾個女孩手持蓮花燈相伴而行。火龍歡騰起舞，火花四濺，圍觀市民不斷歡呼喝彩。這樣的場景，在輝哥眼裏，是祈福，是傳承，也是對傳統文化的禮敬。
從20多歲擔任舞火龍總指揮至今，輝哥一幹就是半個世紀。“一直做到現在，沒停過。”他説。
做傳承人最難的是能堅持、肯付出。數十年來，輝哥把傳承火龍文化當作自己的使命。如今，他每年要演講十五六場，親述大坑舞火龍的歷史文化，還在特區政府的支持下成立火龍工作坊，示範扎作和舞火龍。“（人數）最多的一次是去觀塘的一所學校，給上千個學生講課。”輝哥笑道。
學生們反應熱烈，工作坊的活動名額常常供不應求。一些在工作坊體驗完舞火龍的學生徑自跑到大坑報名，請求參加“實戰”。
朱小姐特別喜歡舞火龍活動，但按傳統，女性不能參與，她就找到輝哥央求學打鼓，要當舞龍隊的鼓手。輝哥收下了這個女徒弟。“現在她也成師父了，又有幾個女孩成了她的徒弟。”輝哥説，舞火龍還吸引了不少海外人士，有外國人回國好幾年了，還年年回港報名參加。
舞龍手在表演大坑舞火龍。（新華社記者 陳鐸 攝）
2019年6月，大坑舞火龍從全國數百個非遺提名項目中脫穎而出，被列入“國家級非遺代表性項目優秀保護實踐案例”。
“國家和特區政府都非常支持。今年6月，香港大坑火龍文化館正式建成開幕，這對於進一步推廣扎作技藝和火龍文化很有意義。”輝哥説，“現在，越來越多的人喜歡傳統文化。我相信，大坑舞火龍不僅能薪火相傳，還會繼續發揚光大。”
