“搶包山”保平安 古早味平安包香飄香港長洲島

　　長洲太平清醮是香港長洲島一年一度的傳統節日，在佛誕日當天，人們將製作好的平安包，搭成包山用作供奉神明和祭祀亡靈。長洲島老字號餅店郭錦記做平安包超過50年，餅店第二代傳人郭宇鈿致力於將傳統手藝與時尚潮流做結合，除了芝麻、蓮蓉、紅豆等古早口味，他還與卡通品牌合作，不僅研發出南瓜、芋頭、抹茶等多種餡料，還與各類卡通形象做聯名，深受年輕人歡迎。郭宇鈿説，他期待餅店能在自己手中發揚光大，成為長洲上的百年老店。