「一顆『蛋』賣15元？香港街頭排隊爆火的甜品到底有多好吃？」
「物價感人的香港大排檔，越吃越過癮的晚上！」
……
近日，由國家廣電總局網絡視聽節目管理司、中央政府駐港聯絡辦宣傳文體部、上海市廣播電視局共同指導，嗶哩嗶哩（B站）與香港旅遊發展局主辦的「青年新旅行 港風新體驗」專題創作活動正式上線，活動中，已有13余位B站UP主（上傳者）及其團隊，與香港青年一起深度走入香港日常生活，用鏡頭記錄香港活色生香的動人故事。
傳統韻味十足的「回禮」
鏡頭中，她一襲淺綠旗袍，手持一把花絲扇，扇面精巧雅致，金絲靈動奪目，隨香港電影《花樣年華》的配樂一開一合，盡顯東方古典之美……
「這把花絲扇，全憑手工打造，從構思到設計到製作，一共耗時20多天，是我現在最滿意的作品。」「80後」UP主雁鴻笑着説，而這份投注了滿滿誠意的非遺作品，正是她獻給此次香港之行的「禮物」。
「這是我第一次到香港！」談及此次受邀到香港體驗，雁鴻的言語間仍難掩興奮，「我幾乎逛遍了自己能去的所有展館：香港故宮文化博物館、香港藝術館以及維多利亞港附近的很多藝術展，真像打開新世界一樣『大飽眼福』，每到一處，都能感受濃郁的文化氣息，捕捉到不可多得的創作靈感。」
在一個外銷展館的藏品廳內，她隔着玻璃窗，面向展品駐足良久。「那是一把花絲扇，它的工藝細膩到了極致！」作為一位國家級非遺花絲製作技藝的青年傳承人，雁鴻對匠人巧奪天工的技法相當着迷，也是從那時起，她萌生了新的創意，「我想為香港文化傳播做點什麼，不如也做一把花絲扇吧！」
當維多利亞港的海風輕拂衣裙，她腦海裏的作品漸漸有了主角的輪廓。「維多利亞港太美了，我要把它融入設計，讓這把花絲扇既有港風特色，又有傳統韻味。」
雁鴻為折扇設計了19個扇片，為做到大小統一，她專門打造了一款全新的模具。「折扇邊框固定後，再把花絲搓成麻花絲，在邊框內『作畫』，為它裝點上花紋、纏枝紋等。」雁鴻坦言，這些工藝雖然繁複，但難度顯然不及對建築的塑造。「日常的花絲作品中很少見到如建築輪廓式的直線條，也正是因為直線不好焊接，很難成功。為了攻克這個難關，我記不清失敗了多少次，直到摸索出一種折法，才使得作品沒有留下遺憾。」
端詳最後的成品：金燦燦的水波紋正輕輕浮動，映襯着維多利亞港灣如畫的風景，彼時，紫荊花在兩側盛放，觀賞者的鼻尖似已飄來花香。
兩把扇子，一把在香港，一把在成都，一把由匠人所作，一把出自當代青年之手，它們仿若是時空交匯的傳承序曲，也撥動着雁鴻對香港這一中外文化藝術交流中心的無限神往。
「回來以後，我總想着何時能夠再去！沒想到，成都和香港通高鐵了！以後出行更方便，心心念念的香港之行，可以隨時啟程。」雁鴻説。
大都市裏的溫暖「底色」
拾級而上，穿過狹窄而幽長的樓梯口，UP主「江湖舉人」（以下簡稱「舉人」）推門走進一家「二樓書店」。這裏空間很小，書籍「擁擠」卻很井然，店家和讀者似乎未覺察有外來客，他們或整理書架，或沉浸書中，翻頁聲清晰可聞。
作為一位讀書博主，也曾到過不少書店「打卡」的「舉人」，此時卻有些恍惚。「在寸土寸金的旺角，這家不起眼的小店是如此特別。」關門的那一刻，他有種強烈的感覺，「世界靜了，都市的喧囂仿佛被擋在門外」。
「『二樓書店』，這個稱謂其實並非店名，而是香港的一種文化現象。」「舉人」將這段過往娓娓道來：在20世紀五六十年代，香港的一些知識分子深感當地文化土壤匱乏，商量出一個較為直觀的解決辦法——開書店。書店的選址在繁華街區，由於租金較高，只好開在樓上，「二樓書店」由此得名。
如今，近70年寒來暑往，店面所在的樓層或許增高了，變為三樓、四樓、五樓，但這一文化符號卻依然屹立不倒……
「『二樓書店』，如同一座燈塔，給了很多渴望讀書的人以慰藉，也成為香港文化圈特別的存在。在保持經濟飛速發展的當下，香港依然有這些『鬧中取靜』的地方可以放慢腳步，何嘗不是保留了一座城市最溫暖的人文底色？」「舉人」説，在香港的另一處——小漁村大澳，當耳畔鼓聲雷動、眼前彩旗飄揚，傳承百年的龍舟游涌呈現在眼前時，他同樣深有感觸。「一代又一代年輕人，義無反顧地接過父輩手中的槳，成為這項國家級非遺經久不衰最堅定的力量。」
「舉人」説，他三次來港，屬這次最深入，也最動容。「過去，我的認識是單一的，只知曉香港是國際大都市，是購物天堂，來香港的首要目的就是購物。這次體驗，讓我看到了香港的另一面，香港變得更加立體、可愛、可敬。無論是漁村裏的非遺傳承，還是『二樓書店』的堅挺，都飽含着對傳統文化最寶貴的『守護』。」
美食天堂的「煙火氣」
「香港的那家魚片豬潤粥，實在太好吃了！它的粥底用魚骨湯熬製，再加上新鮮的魚片和飽滿大塊的豬肝，味道非常鮮美，那種幸福感、滿足感，簡直爆棚！」「90後」UP主「渣叔愛酒」哪怕此刻回想起這份美食，都有垂涎欲滴之感。
今年，是「渣叔」時隔整整10年後再來香港，本以為漫長的時間會帶來疏離和陌生感，但出乎意料地，他如同遇見久別重逢的「老友」，竟格外地感到親切。
「或許，和我的電影情結有關。我是看着香港電影長大的，置身於早已深深刻入腦海裏的香港街道，就是那般熟悉、自然！」而作為美食UP主，當他從旺角、油麻地，一路吃到尖沙咀，在香港數不勝數的特色美食中流連忘返時，那份親切又平添了一種幸福的味道。
「香港最好吃的，在街頭！這裏是美食天堂，值得嘗試的實在太多了！你可以去吃爆炒海鮮、燒鵝、清湯牛腩面、竹升面、鮮蝦雲吞……雲吞裏，會有一整個完整的蝦仁，飽滿鮮嫩，這和粵菜的風格也很相近，主打一個食材新鮮！」「渣叔」如同香港本地人一樣，連續報上十幾樣「菜名」，連珠炮式地分享着。
於他而言，哪怕一碗簡簡單單的清湯牛腩面，都很有香港味道。「它的分量很足，肉很紮實，在生活節奏快的香港，牛腩面很好地兼顧了吃好、吃飽又吃得快的優點。不少街頭小吃，都有這樣的特色。」
在他的「必吃榜」中，有很多是已開了十幾二十年的老店，那裏也是當地的街坊鄰居常光顧的地方。「在這些店裡，能夠嘗到很地道的香港風味，也能感受到市井生活裏十足的『煙火氣』。有時，趕上用餐高峰，我還會和香港本地市民一起拼桌，像嘮家常一樣聊起彼此的生活。」他至今記得，有一位很熱情的香港阿姨，問他從哪來，來了多久，看他拍攝視頻，還很樂意幫忙出鏡！
「在香港，除了美食的『火熱』，我感觸最多的就是人的熱情，無論是餐飲店的老闆、食客，還是出租車司機、偶遇的陌生人，大家都很友善，雖然只是匆匆一遇，心底的暖意卻久久未散。」「渣叔」説，「香港也是一個很適合旅行的地方，它既有各式各樣的展覽和文化演出，能夠滿足精神上的追求，又有豐富多樣的美食，能夠讓人的味蕾充滿愉悅。」
如今，從他生活的杭州飛到香港很便利，路程僅兩個半小時。今年，他已去了兩次香港，正計劃再去。「我希望多拍些真實、快樂的視頻，讓大家知道香港是個值得一去再去的好地方。」
青春力量架起「友誼橋」
這些天來，嗶哩嗶哩公共事務高級總監王欣一直關注着UP主們的視頻創作。「舞蹈類、知識類、非遺類、美食類等各方向的UP主各顯神通，他們創作的視頻，展現了香港與內地一脈相承又別具特色的傳統文化，勾勒出香港生機勃勃的復常圖景，廣受網友好評。截至8月30日，有的單體視頻觀看量已經達到256.3萬！」王欣笑着説。
今年是香港回歸祖國26周年，隨着內地與香港恢復全面通關，游客往來日漸頻繁。「B站作為青年匯聚的視頻平台，很希望發揮青年群體的力量，用鏡頭記錄和呈現香港的多面精彩，帶動更多年輕人認識香港、喜歡香港。」王欣介紹，為此，他們和香港旅遊發展局在前期共同策劃了交流項目，為UP主們送上了三個體驗大禮包——文化傳承之旅、經典影視劇IP回憶殺、本土風貌深度游。
「很多UP主反饋説，這次參觀體驗，不是走馬觀花地看，而是能夠深入到香港百姓的生活當中，為香港平凡人的奮鬥故事所打動。」王欣説，例如大家參觀了荃灣三棟屋博物館，這家曾是客家圍屋的博物館，現已成為法定古跡。博物館的創始人蕭國健正是為了更好地傳承和弘揚這一非遺文化，為此放棄了國外的高薪職業。再比如，大家來到香港百年的水果批發市場——果欄，當果農們凌晨兩三點忙碌的身影映入眼簾時，不用別的語言修飾，內地青年已深切感受到吃苦耐勞、勤奮拼搏的「獅子山精神」。
「此次，我們不僅組織了內地青年到香港去采風創作，香港旅遊發展局也專門選派了管培生（管理培訓生）來與內地青年交流，全程陪同他們的香港之行。這些管培生在香港出生長大，對香港最為熟悉，和內地青年有很多共同話題。希望兩地青年能夠在價值觀的養成過程中共享、共創、共賞。」王欣説，「『青年新旅行 港風新體驗』活動從8月22日啟動，將持續至10月7日結束，橫跨了七夕、中秋和國慶等中國三大傳統節日。也希望在這一個多月的時間裏，有更多內地青年到香港去體驗、去拍攝視頻作品，講述他們眼中不一樣的香港之美。」
