灣區文脈｜千年粵韻 一席佳肴

粵菜是中國八大菜係之一以其烹飪技巧精湛、口味清淡鮮美著稱?水滾茶靚、一盅兩件造就了久負盛名的茶樓文化是對緊張節奏的溫柔抵抗也是對人生樂觀豁達的淋漓體現?靚湯之潤、魚肴之鮮美食文化的同宗同源讓粵菜成為了大灣區人的「天然鏈結」?食不厭精，膾不厭細對菜品精益求精的匠心執着源於大灣區人血脈裏敢打敢拼的精神他們曾經下南洋、過大海故鄉的味道流傳到他鄉讓粵菜成為中國與世界文化交流的一張重要名片也讓世界看到中華民族的勤勞勇敢、頑強堅韌、自強不息。