拉祜族刺繡圖案
拉祜族主要分布在雲南省南部的瀾滄、孟連、雙江、動海、西盟等縣。人口41.1476萬(1990年第四次人口普查)。「拉祜」一詞是這個民族語言中的一個詞彙,「拉」為虎,「祜」為將肉烤香的意思。因此,在歷史上拉祜族被稱做「獵虎的民族」。
拉祜族有自己的語言,拉祜族屬漢藏語系藏緬語族彝語支。由於同漢族、傣族交往密切,多能兼用漢語和傣語,過去部分拉祜族曾使用過西方傳教士創制的拉丁字母形式的文字。1957年在原有的基礎上創制了拼音文字。這個民族的民間文學也極為豐富,傳統的樂器有「蘆笙」和「三弦」。
拉祜族信仰大乘佛教和基督教。有春節、火把節和新米節等。
拉祜族人主食當地生産的大米和包谷。拉祜族的日常菜有最喜歡的是將菜、肉及應加的佐料和水放入一段鮮薄竹筒內煮熟,既有竹之清香,又保持原有肉菜的香味。拉祜族烤肉別具風味,大都獵獲的野獸肉,或直接用火烤,或用蒼蕉葉將肉包住埋入火中,燒熟而食。烤肉香脆可口,佐以麻辣佐料後還能開胃。
拉祜族的禁忌有:正月初一這一天,任何人都不能説不吉利的話;男女客人,即使是夫婦,借宿時也不能同住一室;不許打罵狗,禁止殺狗,忌食狗肉。
(來源:中央政府門戶網站)