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穿鳳凰裝的畬族新娘

  畬族自稱“山哈”,意為住在山裏的客戶,傳説畬族的祖籍是廣東潮州。主要分布在福建、浙江、廣東、江西、安徽等省,多數與漢族雜居。人口63.0378萬(1990年第4次人口普查)。

  畬族有自己的語言,但無自己的文字。99%的畬族使用漢語客家方言,通用漢文。畬族群眾特別喜歡唱山歌。在祭祀、求神拜佛、招待客人、節日或平時的生活、勞動中,人們都以歌代言,對答如流。

  畬家很重視傳統節日,重視祖先崇拜,每年二、七、八月的十五日為祭祖日,信奉鬼神。“三月三”是畬族傳統節日,每年農曆三月初三舉行,其主要活動是去野外“踏青”,吃烏米飯,以緬懷祖先,亦稱“烏飯節”。

  畬族也過春節。過春節時除宰雞殺豬外,還要做糍粑,祝願在新年裏有好時運,日子年年(粘粘)甜。

  畬族婦女服裝,各地略有差別,其共同特點是上衣多刺繡。畬族婦女最主要的裝束就是“鳳凰裝”。男子的裝束與漢族大同小異。

  畬族的日常主食以米為主,除米飯外,還有以稻米製作成的各種糕點,常統稱為“餜”。畬家獨具特色的典型食品有:鹵姜;鹹菜,畬族風味菜,常用辣椒、姜、蘿蔔等腌制而成,稱為糟辣椒、糟姜等;端午粽子,民間稱牯角;烏飯,三月三的節令食品,是烏飯樹(畬語稱烏枝)的嫩葉搗細,用汁浸糯米,煮熟後即成烏黑髮亮的烏飯。此外,飲茶是畬家日常必不可少的,大部分以自産的烘青茶為主。

  畬族禁忌有:正月初一,忌挑糞,忌抬轎、吹喇叭;忌當乞丐;忌食狗肉。

(來源:中央政府門戶網站)

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