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  撒拉族婦女 

  撒拉族主要聚居在地處黃河沿岸的青海省循化地區。人口8.7萬人(1990年第4次人口普查)。

  撒拉族有自己的語言,但無文字,通用漢文。撒拉語屬阿勒泰語系突厥語族,吸收了不少漢語和藏語辭匯,青壯年多通漢語。

  撒拉族男兒,多以上山伐木、下河板筏為生。此外,養蜂是撒拉人最喜愛的副業生産,園藝也是他們的特長。

  撒拉人信奉伊斯蘭教。主要節日有開齋節、古爾邦節等。他們日食三餐,愛吃酸辣菜肴,吃時多配以酸菜和蒜泥、辣椒等辛辣佐料,既開胃又可口。吃飯時一家人圍坐在炕上,老人和長輩坐上席。一般的家庭都由年輕婦女和姑娘專司做飯、端盤子,不與老人、長輩在一起進餐。按照伊斯蘭教義,撒拉族嚴禁飲酒,一般在撒拉族的筵席上不備酒。平時吃飯更無飲酒的習慣。

  1954年3月1日,撒拉族聚集地青海循化建立了青海循化撒拉族自治縣。

(來源:新華網)

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