撒拉族婦女　

　　撒拉族主要聚居在地處黃河沿岸的青海省循化地區。人口8.7萬人（1990年第4次人口普查）。

　　撒拉族有自己的語言，但無文字，通用漢文。撒拉語屬阿勒泰語系突厥語族，吸收了不少漢語和藏語辭匯，青壯年多通漢語。

　　撒拉族男兒，多以上山伐木、下河板筏為生。此外，養蜂是撒拉人最喜愛的副業生産，園藝也是他們的特長。

　　撒拉人信奉伊斯蘭教。主要節日有開齋節、古爾邦節等。他們日食三餐，愛吃酸辣菜肴，吃時多配以酸菜和蒜泥、辣椒等辛辣佐料，既開胃又可口。吃飯時一家人圍坐在炕上，老人和長輩坐上席。一般的家庭都由年輕婦女和姑娘專司做飯、端盤子，不與老人、長輩在一起進餐。按照伊斯蘭教義，撒拉族嚴禁飲酒，一般在撒拉族的筵席上不備酒。平時吃飯更無飲酒的習慣。

　　1954年3月1日，撒拉族聚集地青海循化建立了青海循化撒拉族自治縣。

（來源：新華網）